Wanneer je rozemarijn het beste kunt knippen
Het juiste moment om rozemarijn te snoeien, is na de winter en direct na de bloei in het voorjaar. Zodra het niet meer vriest en de eerste zon schijnt, kun je voorzichtig beginnen. In het voorjaar krijgt de plant nieuwe energie om verder te groeien. Wacht altijd tot je zeker weet dat er geen kans meer is op strenge vorst, want jonge scheuten zijn gevoelig voor kou. Na de bloei snijd je de uitgebloeide takjes weg. Zo blijft de struik fris en vol blad. Knip niet te laat in het seizoen, zodat de plant de tijd heeft om te herstellen voor de winter.
Hoe rozemarijn snoeien werkt in de praktijk
Voor het snoeien van rozemarijn is een scherpe snoeischaar prettig. Kijk goed naar de vorm van de plant. Wil je een compacte, ronde struik? Knip dan alle uitstekende en lange scheuten terug. Zo zorg je dat de plant geen gaten krijgt en mooi vol blijft. Snoei altijd jonge, groene takjes. Knip niet diep in het oude hout; op kaal bruin hout loopt rozemarijn vaak niet meer uit. Neem steeds een klein stukje per tak weg, tot ongeveer een derde van de lengte. Haal ook alle dode of zieke takken weg. Zo krijgt de struik frisse lucht en licht, wat de groei bevordert. Door elk jaar te knippen, wordt rozemarijn steviger en vertakt de plant zich meer.
Waarom regelmatig knippen belangrijk is
Rozemarijn groeit in de natuur vaak als een grote, wilde struik. Als je niet knipt, schieten de takken alle kanten op en wordt de binnenkant kaal. Door regelmatig te knippen, blijft de plant jong en gezond. Een volle struik bloeit beter en levert meer verse blaadjes voor in de keuken. Ook blijft de struik beter bestand tegen wind en regen. Vooral oudere rozemarijn kan snel verhouten. Oud hout geeft weinig nieuwe scheuten, dus het is slim om elk jaar de jonge toppen te knippen. Daarmee houd je de plant goed in model. Het resultaat is een frisse en sterke kruidensoort waar je lang plezier van hebt.
Let op bij het knippen van rozemarijn
Niet iedereen weet dat je bij rozemarijn beter niet te ver kunt knippen. De plant mag geen kale takken zonder blaadjes overhouden. Kom je bij bruin, hard hout, laat deze delen dan met rust. Probeer altijd boven blaadjes of jonge knoppen te knippen. Zo groeit het kruid verder zonder beschadigingen. Gebruik altijd een schone, scherpe schaar om schade en ziektes te voorkomen. Zet rozemarijn na het knippen weer op een zonnige plek en geef water als de aarde droog is. Met deze aandacht kan je kruid lang meegaan en blijven de blaadjes sterk geurend.
Veelgestelde vragen over rozemarijn snoeien
-
Hoe vaak kun je rozemarijn knippen? Rozemarijn kan je één of twee keer per jaar knippen. Doe dit vooral in het voorjaar en eventueel nog een beetje na de zomer, maar nooit vlak voor de winter.
-
Tot hoe ver kun je de takken terugknippen? Je kunt de takken tot ongeveer een derde van hun lengte terugknippen. Ga niet te diep; stop bij het groene deel met blaadjes. In het oude hout groeit vaak niets meer terug.
-
Kan rozemarijn herstellen als je te diep hebt geknipt? Als je in het hout zonder blaadjes knipt, groeit rozemarijn meestal niet meer terug op die plek. Probeer daarom altijd een deel met blad te laten zitten.
-
Wat doe je met de geknipte takjes rozemarijn? De takjes die je van rozemarijn hebt afgeknipt, kun je gebruiken in de keuken. Ze geven smaak aan gerechten of je laat ze drogen om er later thee van te zetten.
-
Is het nodig om rozemarijn binnen te zetten na het knippen? Het is niet nodig om rozemarijn binnen te zetten na het snoeien. Zet de plant gewoon terug op een zonnige, beschutte plek, zodat deze goed kan herstellen.